Начин на приготвяне
Пилето се разрязва на шест парчета. Разпределят се в гювечета, на дъното на които се слага по парченце масло. Върху месото се слага по малко от ситно нарязания морков.
Гъбите се нарязват на тънки резени и се попарват с вряла вода. Разпределят се върху месото с мокровите.
Поръсват се със сол и нарязан на ситно магданоз и се похлупват с капачета. Пекат се половин час на 200 градуса, без предварително да се загрява фурната.
