Начин на приготвяне
Пастата се сварява в подсолена вода. Когато е готова, се отцежда и се заделя част от водата.
Лукът се нарязва на дребно, а чесънът се наситнява. Запържват се в маслото, докато омекнат.
Прибавя се лютата паста, хумусът и малко от заделената вода. Разбърква се до получаването на хомогенен сос. При нужда се налива още от водата.
Накрая се прибавя пастата фарфале и се разбърква.
При сервиране на паста фарфалини с гочуджанг и хумус се поръсва с наситнен магданоз и пармезан.
