Начин на приготвяне
Яйцето се разбива заедно със стевията. След това се прибавя ванилията и бакпулвер. Отново се разбива.
Разтопеното масло се прибавя към получената яйчна смес. Разбърква се, докато се получи хомогенна смес.
След това се прибавят кокосовите стърготини и отново се разбърква. Към получената смес се прибавя постепенно брашното. Бърка се до получаването на хомогенна смес.
Готовата смес се покрива хубаво с фолио и се прибира в хладилника поне за 2 часа, а може и за цяла нощ.
След като се извади сместа за кокоските от хладилника, се взема по малко от нея и се оформят топчета. Топчетата трябва да са с големина на орех.
Редят се диетичните сладки в тава, която е покрита с хартия за печене.
Готовите топчета се притискат леко в тавата, за да се оформят бисквитите.
Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 10-15 минути.
Трябва да придобият златист цвят нашите кокоски със стевия.
