Начин на приготвяне
От тиквата се изрязва калпаче. Издълбава се и се изчиства от семките. Измива се добре.
Поставя се в тава с много малко вода на дъното на тавата. Намазва се отвътре навсякъде със меда и се добавя захарта.
Поставя се отгоре капачето и се пробожда с клечки за зъби на няколко места, за да се заклини капачето и да не падне по време на печенето.
Пече се тиквата на 150 °C 4 часа.
Оставя се цяла печена тиква да изстине напълно преди консумация.
