Начин на приготвяне
В тенджера загрейте маслото и олиото.
Добавете свинския врат, нарязан на парченца.
Пържете месото около 5 минути до побеляване, след което добавете нарязан на дребно лук, чесън и печурките.
Задушавайте кебапа за около 10 минути, като често разбърквате.
Добавете рендосан на ренде морков и доматите.
Разбъркайте добре и добавете брашното, червен и черен пипер, чубрица, дафинов лист, малко захар и сол на вкус.
Налейте топла вода, разбъркайте отново и гответе добруджанското ястие под капак още около 30 минути.
Този ароматен Добруджански кебап с гъби е готов и може да му се насладите.
