Начин на приготвяне
Ползвам корите по една. В половината кора натрошавам тофу, което е натурално, без аромат и сол. Прибавям нарязаните зеленчуци, магданоз и кейл, може спанак, кейлът е почистен от дръжките.
Посолявам всичко с щипка сол, поръсвам с малко олио и завивам баничката, като захлупвам от всички страни, да няма изтичане на плънка.
Подреждам баничките в тава, намазана с олио. Отгоре върху постните банички също поръсвам с мазнина и намазвам добре всяка баничка.
Печем на умерена фурна до готовност или желан загар.
Веган баничките с тофу и зеленчуци са много вкусни и ще ви станат любими, дори и да не спазвате пости.
