Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцето и добавяме киселото мляко. Натрошаваме сиренето, объркваме. Прибавяме брашното.
С получената смес започваме да мажем лист по лист и да навиваме. Подреждаме ги в тавичка, като първият го навиваме на охлювче и започваме да навиваме следващите около него.
Когато свърши плънката или запълним тавичката, намазваме цялата баница щедро с майонеза.
Печем на 200 °C около 40 мин.
Изваждаме готовата баница и леко напръскваме отгоре със студена вода, после захлюпваме, да се позадуши / аз използвам по-голяма тава за капак/. Оставяме я така, колкото можем да изчакаме, понеже е много вкусна баницата с майонеза.
С посочените количества ми останаха от корите.
