Начин на приготвяне
За този вкусен кекс с червени боровинки разбъркваме киселото мляко със сиренето.
Разделяме яйцата на жълтъци и белтъци.
Към жълтъците добавяме брашното, сместа със сирене с кисело мляко, ванилията и бакпулвера. Разбъркваме добре.
Към белтъците добавяме стевията и разбиваме на сняг. Добавяме белтъците към сместа и разбъркваме внимателно до хомогенна смес.
Изливаме сместа в тава около 26-28 см покрита с хартия за печене.
Поръсваме червените боровинки.
Печем кето кекс с червени боровинки в предварително загрята фурна 30 мин на 200 °C.
