Начин на приготвяне
Цвеклото се измива, обелва от кората и нарязва на дребни парченца.
В купа се поставят парченцата сурово цвекло и прясното мляко и с помощта на пасатор се пасират до еднородна смес.
Прибавят се яйцата, ванилията и брашното. Разрежда се с вода до консистенция на боза.
Тефлонов тиган се загрява на умерена стенен.
Намаслява се с олио тиганът и се изсипва част от сместа на малки порции, така че да получим малки палачинки.
Палачинките с цвекло се пекат от двете страни до приятен загар.
