Начин на приготвяне
Нарязваме печурките и пуешкото филе и слагаме в намаслена тавичка.
Печем в предварително загрята на 200°С фурна за 20 минути.
През това време смесваме сметаната, 100 г настъргано твърдо сирене, нишестето, чесъна, сол и пипер.
В отделна купичка смесваме 50 г твърдо сирене и 3 с.л. галета.
Изваждаме тавата, изсипваме отгоре течната смес, поръсваме с ригана и босилека и най-отгоре с галетата.
Печем запеканката с пуешко още за около 20 минути.
Пуешкото с гъби на фурна под хрупкава коричка е много вкусно. Сервираме го с гарнитура от сварени фусили.
