Начин на приготвяне
Измийте спанака, подсушете го и го сипете в купа.
Добавете зехтина и горчицата и разбъркайте.
Разпределете спанака в две чинии, прибавете нарязаните на колелца кисели краставички, граха и маринованите чушки халапеньо.
Кипнете водата с оцета и солта и поширайте яйцата за 1-2 минута.
Извадете яйцата върху кухненска хартия и след това ги разпределете в чиниите при салатата със спанак.
Поръсете яйцата с червения пипер и сервирайте вкусната салата с грах и поширани яйца веднага.
