Начин на приготвяне
Спанакът се измива и се блендира с яйцата и прясното мляко.
Сместа се изпипва в омазнен с олио тиган.
Добавя се моцерелата към омлета със спанак.
След като се готови, се настъргва кашкавал, слагаме нарязания предварително лук и доматите към спаначените бъркани яйца.
