Начин на приготвяне
Замесете меко тесто от брашното, водата, зехтина, захарта, солта и сухата мая и го оставете на топло място за един час (може да използвате хлебопекарна).
През това време пригответе плънката.
Измийте и нарежете спанака.
Задушете го в тиган, бъркайки за около 5-7 минути.
След като изстине, изстискайте го.
Готовото тесто за пица разточете и намажете повърхността с пестото.
Разпределете спанака и настърганите сирена.
Поръсете с ригана и босилека и печете пица със спанак и песто в предварително загрята на 230°С фурна за около 15 минут.
