Начин на приготвяне
Тофуто се натрошава и се смесва с подправките. Пече се върху хартия за печене на 200 °C за 10-15 минути.
През това време се приготвя сосът, като се смесват майонеза, кетчуп, горчица, чесън и лук на прах, на дребно нарязана кисела краставичка и сол на вкус.
Освен това се нарязва айсбергът на дребно, доматът - на кубчета, една кисела краставичка на кръгчета и се настъргва кашкавалът.
Готовото тофу се разпределя върху питките, отгоре се поръсва с кашкавал и се прегъва през средата, да се затвори.
Запича се в сух тиган за кратко от двете страни до златисто.
След това се разтварят тортила питките, вътре се разпределя айсберг, домат, кисели краставички и се добавя от сосът, след което се затварят отново.
Вегетарианска Биг Мак кесадия с тофу е суперквусен сандвич.
