Начин на приготвяне
Тофуто се нарязва на тънки ленти. Приготвя се сос от останалите продукти.
Гъбите и тофуто се запичат със съвсем малко мазнина в тиган от двете страни.
Когато получат лек загар, се изсипва сосът. Разбъркват се и се обръщат, за да поемат от соса навсякъде.
Доматът и краставицата се нарязват на ленти, лукът - на полумесеци, а марулята се накъсва.
Приготвя се млечно-чесновият сос, като в разбитото кисело мляко се прибавя чесънът на прах, наситнен копър и сол на вкус.
Тортила питките се намазват с хумус, разпределя се марулята, отгоре домат, краставица и лук, след това овкусените гъби и тофу и накрая млечно-чеснов сос.
