Начин на приготвяне
Обелете яйцата и отделете белтъците.
В купа сложете жълтъците, горчицата, оцета и провансалските билки и намачкайте с вилица.
След това започнете да разбърквате всичко с бъркалка, като добавяте олиото на тънка струйка.
След като получите гъст и еднороден сос, сипете ситно нарязаните кисели краставички, каперсите и ситно нарязаните белтъци.
Разбъркайте, овкусете със сол и черен пипер.
Френският сос Грибиш е готов.
Сервирайте соса за месо с варени мръвки, риба, пресни или варени зеленчуци и зелена салата.
