Начин на приготвяне
Сладкият картоф се обелва и нарязва на кубчета.
Морковът се нарязва на колелца или кубчета, доматът и лукът - на едро, а чесънът само се обелва.
Зеленчуците се пекат в загрята на 200 °C фурна за около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.
След това се прехвърлят в тенджера, заливат се с 2-3 ч.ч. вода и се натрошава кубчето бульон.
Когато заври, се намалява и картофената супа се оставя на слаб огън до готовност на всички продукти.
Когато всичко е готово, кремсупата със сладък картоф се пасира.
Сервира се с крутони.
