Начин на приготвяне
Изберете хубави и стегнати зелки, почистете и ги нарежете на ивици.
Сложете зелето в достатъчно голям съд, посолете и залейте с бялото вино.
След 1 час наредете зелето плътно в буркани, покрийте с кърпа и притиснете с тежест.
Зелето трябва да си стои потънало в отделения сок. Съхранявайте в хладно и тъмно помещение.
Коментари