Начин на приготвяне
Корите за баница се ползват по две.
Върху всяка двойка кори се слага плънка в късия край на кората и се поръсва с олио. Навива се на руло и се поставя в тава, която е намазана с мазнина или е покрита с хартия за печене.
Плънката за тази постна баница аз приготвям, като измия лапада и го нарежа, след това го посолявам и претривам с ръце. Така той омеква и намалява обема си.
Соевият йогурт смесвам с бакпулвер, сол и натрошено тофу. След това тази смес добавям към лапада и разбърквам хубаво.
Баницата със зеленийки е уникална и идеална за пости и веган режим на хранене!
Изпичам на 180 градуса до готовност (златисто).
Опитайте и вие постна баница с лапад и тофу.
