Начин на приготвяне
Почистете и измийте гъбите. Сложете ги в подсолена вряща вода, за да омекнат. Охладете, отцедете и ги нарежете на филийки.
Вземете два буркана и в тях разпределете равномерно оцета, олиото, бахара, черния пипер и дафиновия лист.
Отгоре наредете гъбите и ги залейте с водата, в която са врели. Ако е необходимо, добавете още преварена и посолена вода.
Затворете бурканите и стерилизирайте маринованите гъби 60 минути.
Стерилизираните гъби са готови.
Виж също как се консервират гъби, как се съхраняват гъби или как можеш да си изсушиш гъби.
Коментари
вадиш и поставяш в буркан или два и преди да изстине маринатата, допълваш от нея бурканите - взимай в горната част на марината, да няма мътилка. Така в буркана ще изкарат две седмици - едва ли, щото са готови за салата, ей така да си ги ядеш или да ги добавиш в някоя манджа
добави им копър и чесън, когато ги ядеш
Това стерилизирайте 60 мин.как да го разбирам да варя ли или?Или само вие си разбирате какво си пишете?
Каква трябва да е водата какво се слага в нея колко оцет...абе малоумни българи.