Начин на приготвяне
Измийте перления ечемик и го накиснете за няколко часа във вода.
Смесете 1/3 чаена чаша вода с прясното мляко.
В тенджерка сложете набъбналия ечемик, разреденото мляко, канелата и солта.
Варете кашата на слаб котлон около 45 минути или докато се абсорбира цялата течност, като периодично разбърквате.
Накрая сложете супена лъжица захар или растителен подсладител към кашата за закуска, като стевия например.
Сервирайте ечемичена каша с плодове и ядки по избор.
