Лесен паниран кашкавал на триъгълници

Нарязваме кашкавала на триъгълни парчета.

Дебелината трябва да е около 1 сантиметър.

Кашкавала поставяме в купа със студена вода.

В три чинии слагаме брашното, разбитото яйце и галетата.

Поставяме тиган с олио на котлона и изчакваме да се загрее.

Всяко парче кашкавал овалваме добре в брашно, след това в разбитото яйце, а накрая и в галетата.

Пържим кашкавала пане в добре сгорещеното олио за около минута от всяка страна.

Поднасяме лесен паниран кашкавал, докато е още топъл.