Начин на приготвяне
Измите рибата, подсушете я с кухненска хартия и я поръсете с лимоновия сок.
В касерола загрейте маслото, добавете сметаната, пресовайте чесъна и гответе за 2-3 минути.
Махнете касеролата от котлона, добавете солта, черния пипер, кориандъра, щипка захар и нарязания на ситно копър.
В тиган загрейте олиото и запържете щуката за 1-2 минути от двете страни.
Добавете соса, похлупете и гответе, разтърсвайки от време на време, за около 10-15 минути.
Щуката в бял сос на тиган е готова.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни рецепти за бяла риба или вкусна риба на тиган.
