Начин на приготвяне
Чушките се почистват и измиват, вадят се дръжките, посоляваме ги отвътре. Дупчим ги с върха на остър нож.
Гъбите се почистват и нарязват на дребно. Морковът се стърже. Лукът също.
В дълбок съд се смесват, прибавям сол и зехтина, черен пипер и червен пипер, нарязан магданоз.
Каймата се размива с малко вода, около 50 мл, да може да се добави и смеси със зеленчуците.
А след това с тази смес се пълнят чушките. Подреждат се апетитните пълнени чушки в купата на мултикукъра.
Заливат се с вода и се готвят на програма зеленчуци. Достатъчна е за пълно сготвяне.
След края на програмата се прибавя киселото мляко, разбито с яйцата, и капка оцет, да не се пресече соса.
Достатъчно е да се сложи сместа в горещия бульон, не е нужно да се вари.
Сервирах пълнени чушки с гъби и кайма в мултикукър поръсени с още магданоз.
Ако рецептата ти харесва, опитай и другите ни предложения за пълнени чушки като тези класически пълнени чушки с кайма и ориз или нашите постни пълнени чушки.
