Начин на приготвяне
Сварете царевица за 5 минути и я отцедете.
Разбъркайте яйцето, брашното, бакпулвера, 1 с.л. олио и млякото.
Добавете солта, мащерката, червения пипер, царевицата.
Нарежете на ситно няколко стръка магданоз и лук и разбъркайте сместа за пърженките.
Загрейте олиото, гребвайте с лъжица от сместа и изпържете пърженките с царевица от двете страни до златисто.
Ако рецептата ти харесва, опитай и нашите традиционни бухти и тиганички.
