Начин на приготвяне
Пълнозърнести мъфини с котидж сирене - чудесни солени кексчета за любителите на здравословните печива.
В купа чукнете яйцата и ги разбийте с щипка сол. Сипете киселото мляко в купичка и добавете бакпулвера. Разбъркайте, докато млякото шупне. Добавете го към яйцата. Пресейте брашното и го добавете постепенно към сместа.
След това добавете котидж сиренето, крема сиренето, зехтина и подправките. Разбъркайте добре. Намажете формички за мъфини със зехтин и с помощта на лъжица за сладолед, разпределете сместа.
Сложете семена отгоре, каквито обичате. Аз използвах тиквени и слънчогледови семки.
При мен се наложи да пека два пъти, защото от тези продукти излизат 21 здравословни мъфина. Изпечете на 180 градуса за 15-20 минути или до суха клечка. Да ви е вкусно!
