Начин на приготвяне
От маслото, брашното, яйцето, сметаната, захарта и сметаната замесете тесто, което се разделя на три части.
В намазана с масло и поръсена с малко брашно тава сложете едната част от тестото на дъното. Втората част сложете по стените на съда.
Изсипете плънката отгоре и покрийте с третата част на тестото. Намажете с жълтък, поръсете с малко захар и бадеми и запечете.
Приготвяне на плънката: Почистете ябълките и ги настържете. Затоплете ги на котлон със захарта, но без да прибавяте вода.
Към готовата гъста маса прибавете стафидите, конфитюра и малко ром.
