Начин на приготвяне
Обелете тиквата и я нарежете на кубчета. Сложете ги в тенджера, залейте ги с вода колкото да ги покрие и сложете на котлона да се свари.
След като тиквата е сварена, я пасирайте.
Включете фурната на 180°C да загрява.
В суха купа с миксер разбийте 4-те яйца. След това добавете към тях захарта. Следва тиквата, половината шоколадови капки, прясното мляко и на тънка струя добавете и олиото.
Пресейте добре брашното и бакпулвера, добавете ванилиите и разбърквайте до получаване на еднородна смес.
Вземете силиконови форми за мъфини или ако нямате такива, вземете тава за кексчета, сложете хартиени подложки и разпределете сместа в тях.
Отгоре разпределете останалите шоколадови капки върху всяко кексче.
Печете шоко мъфините във вече загрятата фурна за 30 минути или до суха клечка.
Вижте и най-важните хитринки при приготвяне на мъфини или опитайте нашите къпкейкс.
