Начин на приготвяне
Почистете пилето и го нарежете на порции, посолете и го поръсете с черен пипер.
Запържете го в малко олио, докато се зачерви. Долейте малко вода и задушете.
Прибавете обелените и настъргани домати, размитото доматено пюре.
Добавете и гъбите, които са нарязани и задушени в олио и виното. Оставете ястието да ври на тих огън, докато стане готово.
