Начин на приготвяне
Нарежете месото на дребни парчета и го смелете. Залейте го с подсолена студена вода и го сложете да се вари.
Щом заври водата прибавете ориза. Нарежете морковите, целината и лука на дребни кубчета и ги задушете в сгорещеното масло, като прибавете малко от бульона.
Сложете задушените зеленчуци във врящото месо и досварете супата на умерен огън.
Накрая подправете с лимонов сок и сметаната, както и ситно нарязан магданоз.
