Картофи по мотишки

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k8k7
Картофи по мотишки
Снимка: Зори
1 / 5
03/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Тези картофки имат перфектната структура - хрупкава коричка и мека средичка - чудесен вариант за един вкусен обяд"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг пресни
  • зехтин - 1 к.ч.
  • сол - 1/2 к.л.
  • чесън - 3 скилидки
  • лук - 1 глава червен
  • подправки - мащерка, лют едър червен пипер, червен пипер и др.
  • краве масло - 40 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват много хубаво под течаща вода с опакото на домакинската гъба, защото няма да се белят.

Ако картофките са по-дребни, се оставят цели или ако са по едри - се нарязват на еднакви парчета (на половинки или четвъртини, в зависимост от големината им.

На дъното на правоъгълната тавичка, в която ще се пекат картофите по мотишки, се постила хартия за печене. Прехвърлят се картофите в нея, поръсват се със сол и подправките, добавя се едро нарязаният чесън и лук.

Поливат се със зехтина и се разбъркват, за да се разпределят подправките равномерно. Най-отгоре се разпределя равномерно нарязаното на тънки лентички масло.

Тавичката се захлупва с капак или се покрива с лист алуминиево фолио.

Картофите на фурна се пекат в предварително загрята фурна на 190 °C на средна решетка без вентилатор или на 180 °C с вентилатор. Печенето отнема около 45 - 50 минути.

Последните минути махнете капака или фолиото и върнете във фурната, докато картофите придобият приятен златисто-кафеникав загар.

Отвън трябва хванат апетитна хрупкава коричка, а отвътре да останат мекички.

По желание може да приготвите дип или сос, с който да ги сервирате.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: