Начин на приготвяне
Разбивате яйцата. В топлото кисело мляко гасите содата и ги прибавяте към яйцата. Разбърквате.
Натрошавате сиренето на едро. Всяка кора намазвате първо с малко разтопено масло и след това със сместа от яйца и мляко. Поръсвате с едри парчета сирене.
Навивате по две кори на руло и ги поставяте в намазнената тавичка в кръг, докато свършат. Поливате баницата с останалата смес отгоре.
Слагате няколко парченца масло и печете в предварително загрята на 200 °C фурна за около 35-40 минути.
След като я извадите от фурната, я поръсвате обилно с пудра захар и я мокрите с малко студена вода.
Покривате изпечената баница я за около 15-20 минути.
Сервирате баница със сирене с чаша айран и усмивка.
Вижте още бухнали предложения за баница с кайма или пък любимата на всички баница със спанак.
