Начин на приготвяне
Измивате сърчицата за рецептата, разрязвате ги наполовина и ги оставяте във вода за около час. Сварявате ги на котлона в тенджерка, докато започнат да омекват.
Обелвате, измивате и нарязвате лука на полумесеци. В тиган запържвате за кратко сърчицата в маслото и добавяте лука.
Овкусявате със сол и черен пипер и поднасяте с чаша вино или бира. Пилешките сърчица с лук в масло са много вкусни и са чудесно мезе за любимо питие. Опитайте ги!
Ако и вие сте любители на такива деликатеси, непременно изпробвайте пилешки сърца с гъби и най-вкусните сърчица по сборджийски.
