Начин на приготвяне
Първо изчистих хубаво сърчицата. След като ги изчистих, ги варих за около 40 минути на бавен огън. Изцедих ги добре.
В тиган сложих олио да загрее, след което добавих пилешките сърца.
Добавих сол и черен пипер на вкус. Малко преди да ги махна от огъня прибавих и едро нарязания лук.
Още докато са топли ги прехвърлих в чиния и прибавих кашкавала, за да се стопи.
