Начин на приготвяне
Измийте добре, обелете и нарежете на едро картофите и морковите. Сложете ги да се варят в подсолена вода.
Подгответе си останалите продукти, като нарежете шунката на парчета. След това разделете броколите на розички и ги потопете във вряла вода за кратко, за да омекнат.
Пригответе си тавичка, в която ще приготвите запеканката и я намажете с малко краве масло.
След като са сварени картофите, ги наредете в тавата. След това добавете сварените моркови, шунката и броколите.
Овкусете с подправките - хималайска сол, черен пипер и зеленчукова пикантина. Сложете масло над тях и ги залейте със сметаната.
Печете на 200 °C за 30 минути, след което поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната запеканката с броколи за още 10 минути.
Добър апетит с моята картофена запеканка с броколи и шунка!
Вижте още как да си направите класическия картофен огретен или любимия овчарски пай с картофи.
