Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата и захарта, след това се добавя киселото мляко и бакпулвера.
Локумът се прави на фитили и се слага върху 2 кори заедно с част от сместа. Завива се на руло.
Нарежда се в продълговата тава и се набожда с вилица всяка кора. Наредената баница с локум се пече на 160°C за 40 мин.
Като се изпече, се изважда и се чака малко, докато изстине, след което се прави заливка (съставките се кипват и варят малко) и се залива върху изстиналата вече баница.
