Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции, запържва се в сгорещения зехтин и се овкусява със сол и черен пипер. Наливат се 3 ч. ч. вода, похлупва се и се оставя да ври, докато омекне.
Марулята и лукът се почистват и се нарязват на едри парчета. Прибавят се към месото заедно с наситнените копър и магданоз и се оставя малко да поври.
Яйцата се разбиват заедно с лимоновия сок и се разреждат със сос от тенджерата. Изсипват се при месото и тенджерата се разклаща добре, за да се смеси със соса.
Пролетното агнешко фрикасе е готово - да ви е вкусно.
Вижте също как да си направите класическото пиле фрикасе или това разкошно пуешко фрикасе.
