Начин на приготвяне
Лукът се настанява и се запържва леко. Добавя се нарязаното на малки кубчета месо.
Запържва се и се залива с вода, колкото да покрие месото.
Оставя се да къкри, докато не остане почти само на мазнина.
Добавя се нахутът и маслените и се налива отново малко вода (до средата на ястието с нахут).
Слагат се подправките и нахут с месо и маслини се оставя да къкри още 15 мин.
Вижте още как да накисвате нахут, както и още вкусни гозби със свинско и нахут.
