Начин на приготвяне
Разбийте две яйца със захарта, разредете с 1 ч.ч. прясно мляко и същото количество вода – трябва да се получи гладка смес с гъстотата на боза, след като добавите и около 2 ч.ч. брашно.
Загрейте тиган с незалепващо покритие, намазнете с бучка масло, сипвайте по черпак от сместа и изпържете палачинките от двете страни.
Готовите палачинки напълнете със сладко по избор, завийте и пoдоредете в намазнена тава.
Залейте ги със смес от разбитите 4 яйца и 2 ч.ч. мляко, подсладена на вкус, и ароматизирана с ванилия. Запечете десерта в печката, докато добие лек и приятен загар.
