Начин на приготвяне
Накиснете боба от предната вечер, на сутринта го изплакнете, залейте със студена вода и варете до полуомекване.
Загрейте олиото и запържете нарязаните на кубчета бекон и говеждо месо.
Добавете ситно нарязаните лук, чесън, целина и моркови. Запържете до омекване и прибавете боба, заедно с бульона, доматите и оцета.
Варете ястието на тих огън до готовност, овкусете с подправките и поднесете с препечен хляб.
Опитайте още Боб чорба, Бобена чорба, Смилянски боб чорба, Люта боб чорба, Класическа боб чорба
