Мусака с карфиол

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Мусака с карфиол2 / 2
22/11/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • карфиол - 600 г
  • свинско месо - 100 г
  • брашно - 100 г
  • яйца - 4 бр.
  • прясно мляко - 200 мл
  • лук - 2 глави
  • сметана - 100 г кисела
  • говеждо месо - 150 г
  • черен пипер
  • масло - 1 с.л.
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поставете почистения карфиол във вряща подсолена вода и го сварете почти до омекване. Извадете, оставете го да се отцеди, разкъсайте го на розички.

Нарежете корена на карфиола и дръжките на парченца, потопете ги с средно гъсто тесто, прибавете от брашното, прясното мляко и две яйца. Изпържете карфиола.

Нарежете лука и го запържете, прибавете смляното месо и отново запържете.

Когато поизстине сместа, добавете 1 яйце, черен пипер и сол. Поставете в намазнена тавичка ред карфиол, ред месо и отново ред карфиол.

Разбийте 1 яйце със сметаната, залейте мусаката, наредете парченца масло и печете 30-тина минути в умерено загрята фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: