Начин на приготвяне
Нарежете дроба на филии с дебелина около 1 см, след което посолете.
Оваляйте нарязания дроб в брашно и го изпържете в сгорещеното масло.
Поднесете мезето с клончета магданоз.
Пърженият телешки дроб е готов.
Нарежете дроба на филии с дебелина около 1 см, след което посолете.
Оваляйте нарязания дроб в брашно и го изпържете в сгорещеното масло.
Поднесете мезето с клончета магданоз.
Пърженият телешки дроб е готов.