Начин на приготвяне
Бутер тестото се разгъва и се поставя в тава, покрита с хартия за печене, като краищата леко се прегъват навътре, за да се офорди борд.
Основата се надупчва леко с вилица и се намазва равномерно с доматения сос.
Отгоре се подреждат нарязаните на шайби домати, артишокът и червеният лук, след което се поръсва с кашкавала.
Пицата се овкусява със сол, черен пипер, риган и малко зехтин.
Пицата от бутер тесто се пече в предварително загрята фурна на 190-200°C до златисто тесто и апетитно запечен топинг. След изваждане се оставя за кратко да се отпусне и се нарязва.
Пицата от бутер тесто е модерна интерпретация на класическата пица, създадена за бързо приготвяне без втасване. Може да бъде приготвена и изцяло постна, като кашкавалът се замени с растителен такъв.
Вижте също как да си приготвите парти шишчета от бутер тесто и вкусни кюфтета в бутер тесто.
