Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Манджи»Манджа от картофи с чушки

Манджа от картофи с чушки

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Манджа от картофи с чушки1 / 2
04/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
4
"Бърза манджа с картофи и чушки, която ще се услади на гладниците!"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • чушки - 500 г червени
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • сол
  • черен пипер
  • карамфил - 2 зрънца
  • дафинов лист - 1 бр.
  • доматено пюре - 2 с.л. пълни
  • олио - 60 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Почистете чушките, нарежете ги на по-дребнички парченца и сложете да се запържат с лука в голяма тенджера в смес от масло и олио или само олио.

След това добавете картофите и разбъркайте за няколко минути. Посолете и долейте вода или бульон, колкото да покрие.

Оставете да ври, докато картофите омекнат, като добавите карамфилче и дафинов лист, по желание и зърна черен пипер.

След това добавете доматеното пюре и овкусете ястието със сол, като добре разбъркате.

Отстранете карамфила и дафиновия лист от готовото ястие.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка: