Начин на приготвяне
Задушете ситно нарязания лук и ориза в гореща мазнина. Добавете нарязаните гъби и шунка.
Поръсете с бялото вино и изчакайте да се изпари.
Сипете бульона, посолете на вкус и варете 20-тина минути, докато оризът поеме цялата течност.
При сервиране поръсете с кашкавал и накълцан магданоз.
