Начин на приготвяне
Цвеклото се измива, обелва се, завива се във фолио и се пече 1 час на 180 градуса. Охлажда се и се настъргва на ситно. Отделеният сок се отцежда.
Чесънът и орехите се пасират и се смесват с цвеклото, солта и черния пипер.
Върху фолио за свежо съхранение се слагат палачинките така, че да се припокриват леко и да оформят правоъгълник.
Намазват се с крема сиренето. Отгоре се разпределя плънката от цвекло.
Завиват се на руло, стягат се с фолиото и се оставят за 1 час в хладилника. Сервира се нарязано.
