Начин на приготвяне
Ментата се нарязва на ситно, добавя се олиото, лимоновият сок и горчицата и всичко се разбърква.
Месото се нарязва на пържоли, начукват се леко, заливат се с маринатата и се оставят за 2 часа.
След това се осоляват и се пекат на 200 градуса до готовност.
