Начин на приготвяне
Копърът се реже на ситно. Беконът се реже на тънки ленти.
Рибното филе се нарязва на кубчета и половината кубчета се увиват в ленти бекон.
Набождат се на дървени шишчета, като се редуват увито с неувито парче риба.
Шишчетата се намазват обилно с масло и се поръсват със сол, черен пипер и половината от нарязания копър.
Запичат се на силно загрята скара и преди сервиране се поръсват с останалия копър.
