Начин на приготвяне
Талиателите се сваряват и се отцеждат. Гъбите се почистват и се нарязват на ситно.
Задушават се в маслото и се поръсват със солта и настъргания кашкавал.
Заливат се с бульона и се добавя сметаната. Сосът се вари до сгъстяване и с него се заливат сварените талиатели.
