Начин на приготвяне
Изварата се претрива през сито. Кашкавалът се настъргва. Лукът се настъргва. Чесънът се реже на ситно.
Изварата, кашкавалът, лукът, чесънът, солта, трите вида пипер и жълтъците се смесват.
Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към изварената смес.
Сместа се излива във формички, намазани с масло и поръсени с галета. Пекат се 20 минути на 200 градуса.
